令和３年３月 ドイツ製法にこだわるハム・ソーセイジのランチタイム

８９年前の１９３２年創業以来、伝統的製法である直火式燻製による国産肉
でのドイツ式製法のハム、ベーコン、ソーセージなどを製造販売のほか直営
レストランを経営する大多摩ハム（福生市福生）に昼食ランチに出かけた。
５年前か、それとも７年位前なのか以来の訪問。本工場の敷地内に建つ店舗
とレストランは北欧に見られる様式の黄色味をおびた建物はひときわ目立ちます。

東大和の最西端から車で２５分く位、青梅街道から
１６号線に入り八王子方面へ。米軍横田基地の第２
ゲートを右折すれば間もなくの到着。



２階がレストラン（旗の地ビールの「多摩の恵」
石川酒造へは３月２５日訪問予定）

クラフトビール３種類あり

１階は入り口に直営店

２階レストランからみる看板
直進すれば横田基地が正面

 シュトゥーベン・オータマ（福生/洋食・西洋料理）

他にショウインドーにも種類豊富な商品が並ぶ





レストラン





ソーセイジランチ

ハムステーキランチ
スープと小鉢の野菜サラダにドリンク・焼き立てのパン
が付くお味は家で食べるのと違い一味も二味お美味しい
テーブルはよく磨かれ天井からの照明が上手い具合に反射
加えてレストラン雰囲気も落ち着いている。