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2024年01月のエントリー一覧

  • 令和6年1月 東大和市公民館新春グループ交流会

    東大和市の5館ある公民館のうち上北台公民館でサークル活動するグループ交流会が開催されました。コロナ感染症の影響で2020年以来の交流会であります。みんなの料理が作るおもてなし昼食会に定員10名を超る40名が洋食「ハンバーグ弁当🍔」に舌鼓して頂きましたハンバーグ🍔を入れるボックス40個は壮観レタスを敷きプチトマトを彩に添えるバーガーのパンを温めバターを上下にそっと塗るハンバーグは1個100gの手作り重...

  • 令和6年1月 東大和みんなの料理は桜エビご飯で迎春

       講師 野呂幸子フードコーディネーター より食材と調味料の数々レシピ確認と打合せのタイム3班に分かれ調理開始もう二品は肉団子の甘酢あんかけとかぶの鶏そぼろかけの調理肉団子は豚挽肉、玉葱をみじん切り調味料はパン粉、生姜、塩、胡椒を入れ全体に粘りけが出るばでこねる甘酢あんかけの調味料は砂糖、醤油、水、お酒、酢、ケチャップ、鶏がらスープお湯で8分位茹でる。甘酢あんは片栗粉を溶きトロミが付いたら胡麻油...

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