2023年07月のエントリー一覧
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令和５年７月 岸辺のレストランで誕生お祝い昼食ランチ
今年で３回目となる家族の誕生祝いのランチを多摩湖の 菊水停のレストランで楽しむ。この時期は災害級の猛暑の注意報が連日報道され、岸辺のレストランは別格ですレストランは中華料理前菜今日のコース料理多摩湖のシンボリックな給水塔の建物２棟ふかひれスープ丁寧に取り分けをして頂きました海老のチリソース炒め２棟の給水塔揚げ物の2種鶏肉と季節野菜の炒め東南方向の東村山から国分寺、府中方面か白身魚の甘酢がけお料理は...
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令和５年７月 みんなの料理教室は「にぎやか海鮮丼」
みんなの料理講師の野呂幸子フードコーディネーターからのコメント左上はミニトマトそれにしらすや白ごまに玉葱とカニカマなど７月は青魚のさばきかたを覚えたいからメニューに決まりましたレシピの確認３グループに分かれいよいよ調理開始「にぎやか海鮮丼」のネーミングに決まりました鰯に片栗粉 鯵にも片栗粉鰯は皮を下にして頭の方から隙間なく巻き尾の手前で爪楊枝で開かないように刺す胡麻油を用いて鯵と鰯を焼く鯵は甘酢あ...
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