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2019年06月のエントリー一覧

  • 令和元年6月 ちょっと変わった料理に初挑戦

    「みんなの料理」の6月はガパオライス、鰹のガーリックステーキ、牛蒡とアボガドサラダ菜の三品を作って見ました。ガパオライスのイラストエスニック料理のガパオライスは豚ひき肉をパラパラになるまで炒め、ほぐしてから角切りした玉葱・パプリカを加える バジルとにんにく風味を豆板醬とオイスターソースで味付けし決め手のナンプラーや砂糖を少々加えてごぼうのサラダはピラーを使う あく抜き後、5分ほどお湯で アボガドを...

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