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令和2年1月 みんなの料理 2020も美味しさを求めて創くります

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平成も過ぎ、新たに令和2年を迎えることになりました。みんの料理も
13年目に入り、この8月には創立14周年を迎える事となります。
令和の時代もさらに美味しい😋料理作りに腕を奮いたいと思います。

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トールペイントで描く子年の迎春
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(お正月らしさを演出して)
京風お雑煮鰤のあつ飯長芋と大根の梅肉和えチャーシュー

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打合せとレシピの説明
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鰤のあつめし
用に山葵ビーズを彩も考えて用いました
ラー油ビーズは今回は使用せず
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山葵ビーズしその葉に3~4粒ほど
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長芋と大根の梅肉あえ 左上の茶の粉末はだしパックを
数つまみを混ぜ合わせて隠し味に
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京風お雑煮は白い西京お味噌での仕立て
羅臼昆布お鍋で水に30分ほど浸しておく
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京人参は薄く切り型抜きを用い花びら模様に
大根は1㎝幅に切り4等分に面取りをする
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材料を柔らかく煮る 昆布は千切りにしお雑煮数本いれ彩に

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スナップえんどうは筋を取る 電子レンジで1分
京風お雑煮のお餅は丸餅を入れる
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左上の野呂幸子講師のお手製の差し入れ
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来月の2月予定メニュー候補です 左数字は多数決による票数





関連記事

令和元年12月東大和ターゲットバードゴルフ 第8回Xmas大会

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今年最後の大会は第8回クリスマスとなります。晴れの
中で行われ男性25名:女性14名が参加し、下段の成
績表に平均スコアや賞品の数々も載せられております。
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上仲原野球場:3番~9番コースの全景
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7番コースから手前の4番・6番とフェンス側は9番
の第2打目からの飛び地と奥の8番のホールを望む
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副賞は商品券が19個ほど配られる
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近藤さん女子第3位
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今敷さん女子第2位
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伊藤さんBB賞をゲット
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堀さんはラッキー賞
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東さん
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我がTBG協会の原島会長 よく飛ばし第5位入賞
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堀さんはハンディ▲9では賞品にありつけない
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清水さん70スコアのベスグロ賞
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田口さん6番のカゴ入れ ラッキー賞
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堀さんのカゴ入れ
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右から優勝の内野・準優勝の今敷・第3位の近藤の受賞の皆さんです
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男子は右から優勝の荒川・小山・菅の皆さんです
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関連記事

令和元年12月 市体育協会50周年記念誌にGB協会が掲載される

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内容はこちらを検索  体協50周年記念誌

令和元年12月 Xmasパーテイメニュー9品を作る


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今月のメニューは14時30分から21時30分までのロングランで
パーテイメニュー9品を作ることに挑戦をしました。

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パーテイメニュ一覧
揚げ鶏のピリ辛ソース パブリカのオーブン焼き 上海風焼きそば  
カッテージチーズ オニオングラタンスープ さっぱり冷製パスタ
蛸とじゃがいものピンチョス 鶏モモ肉のガーリック焼き 餃子の皮のピザ

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パプリカオーブン焼き
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ホワイトソース・玉葱・ツナ・チーズ・パン粉・牛乳・
コンソメが材料
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オーブンでやや焦げ目がつく程度
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冷製パスタ
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材料は生ハム・茄子・トマト・ニンニク・青じそ
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タコとジャガイモのピンチョスはキュウリをいかに
薄く切るか。これが中々薄く切れず難しい
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キュウリでタコを巻きピックを素揚げしたじゃがいも
を土台にした所まで刺す
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揚げ鶏のピリ辛ソース
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ケチャップ・スイートチリソース・鶏がらスープを下の
画像のようにあんをかけ流す
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オニオングラタンスープにはブイヨン・ローリエ・
バター・クレージソルト・チーズを使い玉葱はきつね
色までよく炒めている
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カップにはチーズとバケット(フランスパン)
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鶏モモ肉のガーリック香草焼き
ガーリックとローズマリーを加え200度のオーブンで10分
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上の鶏モモ肉をプレートに盛り付け プチトマト・
パセリなどがアクセントに
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タコとジャガイモのピンチョス
クリスマスらしくお飾りも
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右のグラスにさしたフラワーアレンジメントも添えて
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冷製パスタ
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(右上)牛乳で作るカッテージチーズ 牛乳・酢・塩のみで
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左端がカッテージチーズ
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餃子の皮のピザは好評なので今回も作りました
クリック ☟
2018年12月公民館活動の試みの下段に画像投稿
当ブログの2018年9月みんなの料理創立12周年でも餃子の皮のピザが投稿されています

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令和2年1月の予定候補 お正月らしさを
昨年お正月博多のお雑煮が抜群に美味しかった。それの料理を超えられるか
































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令和元年12月 歳末助け合いゲートボール大会

前日の温かな好転が一変した9日に桜が丘市民広場にて、年末恒例の
歳末助け合いゲートボール大会が寒風のなか開催となった。身に凍み
る寒さながら、一方大会は熱のこもった戦いを繰り広げ令和元年最後
の栄冠はコスモスBチームに輝いた。
大会には16クラブ18チームが参加し、リーグ戦で3試合の戦いの
結果から勝敗を優先し同一勝ち数の場合は得失点差(得点ー失点)で
総合優勝が決定される。全勝の3勝は4チームとなり得失点差で37
点(53点ー16点)のコスモスBが準優勝のエンデバーの得失点差
で13点上回る堂々の優勝を飾った。
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9時開会式
大会の成績表 (順位表)
順位表をクリックすると見やすくなり、さらにクリックで少し拡大ます
無題2
連結画像-2
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紫ユニホームのポールメイトは第3位
対戦は芋窪クラブ
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奈良橋長生会 対 狭山
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優勝のコスモスBの攻撃
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コスモスBの第4コーナー付近でタッチを試みる
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コスモスB第2ゲートの方向に送り球
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ポールメイトのスパークで送り球
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ポールメイトの第2ゲートを攻める
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ポールメイトのスパーク打撃
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第4位のつくしサークル
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つくしサークルの主将を務めた榎本さん
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攻撃のブラックスターズ  対戦は ポールメイトで
互いに2勝同志の戦いはポールが14対13で制す
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狭山の主将
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 蔵敷長生会の攻撃 対戦は狭山
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芋窪クラブのスパークでの送り球
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真ん中は優勝のコスモスB
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吉田会長から優勝の表彰状(左側が主将を務めた相田さん)
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準優勝のエンデバー(左側が小俣主将)
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第3位のポールメイト(主将は清水さん)
(対戦表)
無題













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