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平成30年4月 春野菜とささ身 更にトマトソース煮の洋風メニューとしました

みんなの料理教室の今月は<<牛肩肉のトマトソース煮>>・<<春野菜と鶏ささ身肉の味噌ドレッシング和え>>
2品です。ご飯とパンを用意しどちらも食すことができるようにし、それに洋風野菜スープも添えました。
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セラミックの絵柄をあしらったおしゃれな包丁&ナイフ 食パン切るのに使ってみました
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洋風野野菜スープにはキャベツ・新玉葱・人参・ジャガイモをコンソメ味にしました
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          左ー鶏のささ身をボイル               左ー牛肩バラ肉を片栗粉で
<<牛肩肉のトマトソース煮>>のトマトソースはニンニク・トマト缶詰・ケッチャプにバジルと塩・胡椒で味を調え、

焦がさずとろみが出るまで弱火で5分ほど煮る。お肉は片栗粉をつけEXバージンオリーブオイルで焼き、玉葱は水
とコンソメで柔らかくなるまで煮る。それにトマトソースのお鍋にお肉と新玉葱。玉葱から出たスープを少々加え
ひと混ぜ
して出来上がりです。あっさり味ながら適度な酸味も加わっりそれでいながら淡い複雑さも残した料理でした。
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<<春野菜と鶏ささ身肉の味噌ドレッシング和え>>
お味噌を使ったドレッシングがポイントのお料理です。ドレシングはお味噌・酢・サラダ油・すりごま・お塩少々です。

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25_2018041307025033b.jpg 4月21日と22日の土日に都立南公園で
 恒例のうまかんべぇ〜祭りが開催され、
 みんなの料理の野呂幸子フードコディ
 ネータが出展します。ピンクラビットの
 店名
で「ほんのりカレー風味ポテトフラ
 イ
」が今年の出品となります。
 お買い上げ頂き、グランプリの投票も
 お願いを致します。


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          (平成29年4月の昨年の出店の様子)
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平成30年3月 第32回ライオンズクラブ杯ゲートボール選手権大会

3月8日と予備の9日も雨にたたられ、かつ23日も順延となり、対戦組合わせプログラムの
作り直しや会場も都立南公園に変更となるなど31日にやっと開催にこぎつけることがでた。
主催の東京東大和ライオンズクラブとの調整にも迷惑をおかけし、またご配慮を頂き感謝を
申し上げます。
この日は快晴にも恵まれ、桜も満開のなかで開会式を迎えることが出来た。
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主催者東京東大和ライオンズクラブ会長の挨拶と右奥に整列するライオンズクラブ役員の方々 
                        前年優勝のコスモスより優勝旗の返還
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                     ライオンズクラブの皆様
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16チーム:4コート:四角形リーグ戦で総合優勝から第4位とラッキー賞、BBも設けられた
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泉くらぶ                  エンデバー
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打撃する芋窪クラブと審判の奈良長生会    エンデバーのスパークと審判の狭山
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光が丘サークルのスパーク打撃による第2ゲート通しと自球もゲート通過を図る
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 優勝はポールメイト : 優勝旗を受取る清水東大和GB協会名誉会長兼東京GB連合役員
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前年覇者コスモスは得失点1点差で準優勝  第3位友愛クラブ23日の交通安全GB大会
                                    では優勝
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順位
    ライオンズクラブの粋な計らいで飛び賞の第8位とBBにも副賞が授与
対戦
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平成30年3月 春の交通安全ゲートボール大会

雨による翌23日に順延となった春の全国交通安全推進運動の一環とする交通安全ゲートボール
大会が東大和警察署並び東大和地区交通安全協会の主催で開催された。
大会は東大和市17チーム、武蔵村山市7チームの参加をえて東大和桜が丘フィールドで四角形
6コートを設定しリーグ戦で総合優勝を競い合った。開会式は賞杯返還・布澤警察署長、石井交
通安全協会長の挨拶・来賓紹介(警視庁第八方面本部神田管理官)・選手宣誓(友愛クラブ)・
始球式と続き、交通安全教室を30分間にわたり自転車と人・自動車と自転車の接触事故例を
実演で説明。10時10分より競技開始となった。
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布澤東大和警察署長                 東大和副市長
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来賓紹介
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選手宣誓は昨年優勝の友愛クラブ田中・溝口両選手が行う。平成30年度も友愛
クラブが総合優勝を勝ち取った。
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   どっとネットに関連記事 ➡ 交通安全教室  
 自転車と人そして自転車と自動車の衝突を
 リアルに伝える方式のスケアード・ストレート


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ポールメイトは上がり方法にボールを集め勝利     審判は上北台
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第3位のエンデバー                 清水クラブ
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警察の方も市民に混じってGBを行うも思うようになかなか上手くいかない
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蔵敷長生会チーム                  第3位エンデバー
51_2018032814265523a.jpg  第2位狭山チーム(昨年は不振で久方の上位)

成績2 成績1
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東京都東大和市 ゲートボールニュース(平成30年1月~12月)

     平成30年 3月(2018年) 第326号

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     平成30年 2月(2018年) 第325号
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      平成30年 1月(2018年) 第324号
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平成30年3月 中華のお料理に春一番はしました

みんなの料理教室の3月は「シュウマイ」「白菜ときのこのうま煮」としました。
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肉シュウマイの材料は①豚ひき肉を醤油とごま油を加え混ぜて合わせ、②更に別途、
玉葱をみじん切りし、しょうがと片栗粉を加え混ぜたのち①に②を移しよくこねます。
あとはシュマイの皮に気持ちたねを多目に包むと出来上がりの見映えもよい。沸かし
はフライパンを用い少々の水を入れオーブンシートを敷き沸騰したらシュウマイを並
べ蓋ををして蒸し焼きにします(オーブンシートに水が入らぬよう注意)。
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  スープは中華風の春雨にし、それにカレーコンソメを加えたスープとした。                                 
                            お箸で春雨を持ち上げて
   白菜のうま煮
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  野菜の材料は白菜・ぶなしめじ・エリンギ・人参・
  玉葱・ ピーマン をオイスターソース+ウエイパー
 +みりん+醤油+豆板醬+ごま油 で味付けし水溶き
  水片栗粉でトロミをける。


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お仲間のMさんが3月を以って退会することになりました。8年間いっしょだったので
寂しさがひとしおです。彼はまだまだ現役世代なので更なる活躍にエールを送りたいと
思います。ありがとうございました。







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